Mājas lapaReceptesGaļas un mājputnu produktiCēzara salāti ar vistas fileju
Saglabāt

Cēzara salāti ar vistas fileju

  • Pagatavošanas laiks: 30 min
  • Sarežģītība: Viegli

Par recepti

Cēzara salāti ar vistas fileju un Vidusjūras garšaugu maisījumu

Sastāvdaļas

Porciju skaits: 4
  • Santa Maria Vidusjūras garšaugu maisījums

    1,5 tējk.
  • Vistas fileja

    500 gr
  • Romiešu salāti

    500 gr
  • Gurķi, svaigi

    200 gr
  • Ķiršu tomātiņi

    200 gr
  • Rīvēts parmezāna siers

    50 gr
  • Olu dzeltenumi

    2 gab.
  • Puse citrona

    1/2 gab.
  • Dižonas sinepes

    1,5  ēd.k
  • Eļļa

    90 ml
  • Baltvīna etiķis

    2 ēd.k
  • Anšovu filejas

    3 gab

Sagatavošana

  • 1
    Apcep vistas fileju, sagriez to gabaliņos.
  • 2
    Sagatavo mērci: ar blenderi samaisi olu dzeltenumus, dižonas sinepes un baltvīna etiķi, ielej maisījumā augu eļļu, pievieno anšovus, Vidusjūras garšaugu maisījumu un daļu no rīvēta parmezāna siera.
  • 3
    Sagriez ķiršu tomātus uz pusēm, gurķi - stienīšos. Samaisi salātus, gurķi un tomātus ar mērci un pa virsu uzrīvē parmezāna sieru.
  • 4
    Pasniedz salātus ar vistu un citronu daiviņu.
  • 5
    Izmanto Santa Maria Vidusjūras garšaugu maisījumu salātiem, picām, karstām sviestmaizēm, dārzeņu, gaļas, zivju ēdieniem un jūras veltēm.