Āzijas Tom Kha zupa
- Sarežģītība: Viegli
Par recepti
Pagatavo gardu Āzijas Tom Kha zupu ar garnelēm un šampinjoniem vai šitake sēnēm!
Sastāvdaļas
Porciju skaits: 4Santa Maria Āzijas garšvielas Tom Kha zupai
1 iepKokoskriekstu piens Santa Maria
1 iepŠampinjoni
250 grTīģergarneles
400 grTomāti
1 iep.Citronzāle
1 gab.
Sagatavošana
- 1Kokosriekstu pienam pievieno 400 ml ūdens, TOM KHA garšvielas un citronzāles stiebru (iepriekš sadauzi vai salauz, lai izdalās garša)
- 2Uzvāri kokosriekstu pienu, pievieno strēmelītēs sagrieztu papriku, šķēlītēs sagrieztas sēnes un gabaliņos sagrieztus tomātus, īsu brīdi vāri, līdz paprika un sēnes ir mīkstas.
- 3Liec klāt izlobītas garneles, vēl brīdi vāri, līdz garneles kļūst rozā. Citronzāli no zupas izņem, pievieno sasmalcinātu koriandru un laima sulu.
