Sagatavošana

• 1
  Nomizo un sagriez šķēlēs kartupeļus.
• 2
  Pannā sakarsē 2–3 ēdamkarotes eļļas un apcep sagriezto sīpolu. Pēc 5 minūtēm pievieno sagrieztu ķiploku, turpini cept, līdz dārzeņi kļūst zeltaini
• 3
  Sarīvē un pievieno ingveru, apkaisi ar maltajām garšvielām, maisot apcep 1–2 minūtes.
• 4
  Pievieno kartupeļus, sāli, piparus un dažas minūtes apmaisot cep uz stipras uguns.
• 5
  Pievieno “Bonduelle” pupiņas karija mērcē, pielej kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti.
• 6
  Kamēr ēdiens vārās, pagatavo rīsus. Sausā pannā apgrauzdē Indijas riekstus, kurus pēc tam rupji sasmalcina.
• 7
  Kariju pasniedz ar rīsiem. Pirms pasniegšanas pārkaisi ar sagrieztu koriandru un grauzdētiem Indijas riekstiem.