Biskvīts ar panna cotta un ogām
- Pagatavošanas laiks: 210 min
- Sarežģītība: Vidēji grūti
Sastāvdaļas
Dr. Oetker panna cotta
3 gabDr. Oetker vanilīna cukurs
1 gabOlas
4 gabMilti
150 gDr Oetker cepamais pulveris
1 gKakao
3 ēd.kPiens
700 mlSaldais krējums
400 mlCukurs
270 gKazenes vai avenes
Sāls
1/2 tēj.k
Sagatavošana
- 1Puto olas, pievieno sāli, cukuru un vaniļas cukuru puto līdz stingrām putām. Iesijā miltus, cepamo pulveri un kakao un labi samaisi. Mīklu lej cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru (35x35 cm). Cep180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Atstāj biskvītu atdzist.
- 2Pildījumam sajauc Dr.Oetker deserta „Panna Cotta“ maisījumu ar cukuru un 200 ml piena. Atlikušo pienu un krējumu vāri nelielā katliņā un pēc tam pievieno sagatavotajam maisījumam. Vāri 1 minūti, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Tad noņem no plīts un atstāj atdzist. Atdzisušu biskvītu pārgriež horizontāli uz pusēm.
- 3Vienu no daļām liec formā, kas izklāta ar cepamo papīru un bagātīgi pārklāj ar sagatavoto krēmu (lai krēmu būtu vieglāk klāt, ieteicams to iepriekš paturēt neilgu laiku saldētavā) un ogām. Virsū liec otru biskvīta daļu un viegli piespied (uz otrā slāņa var novietot koka dēlīti, lai vienmērīgi piespiestu).klāj atlikušo krēma daļu.
- 4Ievieto kūku saldētavā 2-3 stundām un tad gatavs baudīšanai.